计划3年内将虾料中的鱼粉用量减少至5,对虾白便

关注媒体的朋友应该注意到了,去年媒体关注的一个主题就是:饲料中的动物蛋白源替代。其中最重要的原因就是原料价格上涨的厉害,再按原来的配方做出来的饲料,价... 关注媒体的朋友应该注意到了,去年媒体关注的一个主题就是:饲料中的动物蛋白源替代。其中最重要的原因就是原料价格上涨的厉害,再按原来的配方做出来的饲料,价格高,舍得投资的养殖户买账养出来的水产品还亏损(也非常奇怪,农产品上涨的那么厉害,而水产品的价格还十年前一样!我只能呵呵了)。为此也有大咖公司做了一些推介会,请水产行业的专家、媒体、饲料厂的配方师等共聚一堂,商讨可行性方案,结果2014年就成了动物蛋白替代专家力证、媒体传播、配方师尝试的一年。作为水产行业里的小兵,感觉自己也有点后知后觉。而身为养殖户的他们呢,估计只能用不知不觉来形容了!不知不觉中卷入的养殖户们,得到的结果是什么呢?白便的大面积爆发,“今天你的虾白便了吗?我的也白便了!”着实让白便一年之间红遍大江南北。当然,有喜有悲,据说2014年还创造了就凭借一味白便药养活了一家渔药公司的神话!
身为水产小兵的我,也不知不觉就进入了2015年。真是奇怪了,2015年都快走完了,白便突然之间奇迹般的都消失了,猛然间出现的一两个病例,都得如获珍宝的去追寻。后知后觉的我,猛过头来回想,才知道2015年的饲料原料价格没有像大家预想的那样上涨,反而走下坡路,下降得很厉害。这次本该是皆大欢喜的时候!饲料厂饲料成本下降了,利润率上升了。养殖户呢?虽然饲料价格没降,但起码没涨嘛!(哎,我可爱的养殖户啊!一直以来,行业里面留头汤给它喝很高兴了)。但是你一定没有忘记,还有那家渔药厂呢!
言归正传!对于今年对虾白便,您一定还有点印象。最直接的就是高温天气下最普遍,如果你又是蓝藻爆发的池塘,那基本脱离不了白便。你用抗生素拌料有效;用乳酸菌拌料有效;用芽孢菌拌料也有效;转喂猪料、鸭料也有效;更有胜者用有机酸拌料也有效……但是遇到一个问题:都是时好时坏,而且都容易反复。当然你也听过很多专家对它的理解:肠道上皮细胞坏死导致肠粘膜脱落、吞食或者吸收石灰在肠道结晶、细菌感染等等。这些从某种意义上来说,都是说得通的。而且你可以和上面谈到的处理心得一一对应上。但是结果还是时好时坏,容易反复。这时候的你发现处理这个问题怎么和信仰一样呢?无论信哪个菩萨都是时灵时不灵!
身为水产小兵,我认为处理白便想办法降低肠道pH值是关键!你觉得呢?欢迎通过微信回复谈谈你的看法。本文纯属抛砖引玉,欢迎各路大神拍砖讨论!

核心提示:关注媒体的朋友应该注意到了,去年媒体关注的一个主题就是:饲料中的动物蛋白源替代。其中最重要的原因就是原料价格上涨的厉害,再按原来的配方做出来的饲料,价格高,舍得投资的养殖户买账养出来的水产品还亏损 中国水产门户网报道

核心提示:正大行动起来了,计划3年内将虾料中的鱼粉用量减少至5% 中国水产门户网报道

关注媒体的朋友应该注意到了,去年媒体关注的一个主题就是:饲料中的动物蛋白源替代。其中最重要的原因就是原料价格上涨的厉害,再按原来的配方做出来的饲料,价格高,舍得投资的养殖户买账养出来的水产品还亏损(也非常奇怪,农产品上涨的那么厉害,而水产品的价格还十年前一样!我只能呵呵了)。为此也有大咖公司做了一些推介会,请水产行业的专家、媒体、饲料厂的配方师等共聚一堂,商讨可行性方案,结果2014年就成了动物蛋白替代专家力证、媒体传播、配方师尝试的一年。作为水产行业里的小兵,感觉自己也有点后知后觉。而身为养殖户的他们呢,估计只能用不知不觉来形容了!不知不觉中卷入的养殖户们,得到的结果是什么呢?白便的大面积爆发,“今天你的虾白便了吗?我的也白便了!”着实让白便一年之间红遍大江南北。当然,有喜有悲,据说2014年还创造了就凭借一味白便药养活了一家渔药公司的神话!

泰国卜蜂水产养殖业务首席运营官SujintThammasart表示,过去二十年来,泰国卜蜂已经将虾料中使用的鱼粉用量从35%降至7%,他预计在未来3年内,这一数字将下降至5%。

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身为水产小兵的我,也不知不觉就进入了2015年。真是奇怪了,2015年都快走完了,白便突然之间奇迹般的都消失了,猛然间出现的一两个病例,都得如获珍宝的去追寻。后知后觉的我,猛过头来回想,才知道2015年的饲料原料价格没有像大家预想的那样上涨,反而走下坡路,下降得很厉害。这次本该是皆大欢喜的时候!饲料厂饲料成本下降了,利润率上升了。养殖户呢?虽然饲料价格没降,但起码没涨嘛!(哎,我可爱的养殖户啊!一直以来,行业里面留头汤给它喝很高兴了)。但是你一定没有忘记,还有那家渔药厂呢!

“我们在环境保护方面有明确的指导方针,以确保海洋资源的可持续性,”Thammasart表示,“我们强调创新虾饲料配方,以减少鱼粉的消耗,这是海洋资源的一部分。我们也已经逐渐从养殖斑节对虾转向养殖蛋白需求稍低的南美白对虾。

言归正传!对于今年对虾白便,您一定还有点印象。最直接的就是高温天气下最普遍,如果你又是蓝藻爆发的池塘,那基本脱离不了白便。你用抗生素拌料有效;用乳酸菌拌料有效;用芽孢菌拌料也有效;转喂猪料、鸭料也有效;更有胜者用有机酸拌料也有效......但是遇到一个问题:都是时好时坏,而且都容易反复。当然你也听过很多专家对它的理解:肠道上皮细胞坏死导致肠粘膜脱落、吞食或者吸收石灰在肠道结晶、细菌感染等等。这些从某种意义上来说,都是说得通的。而且你可以和上面谈到的处理心得一一对应上。但是结果还是时好时坏,容易反复。这时候的你发现处理这个问题怎么和信仰一样呢?无论信哪个菩萨都是时灵时不灵!

同时,SujintThammasart也介绍说,卜蜂的鱼粉来自于生产鱼糜和金枪鱼加工厂的副产品以及其它渔业的副渔获,受到国际鱼粉和鱼油组织负责任的产销监管供应链的可持续性和追溯规则的制约,并经IFFO认证。

身为水产小兵,我认为处理白便想办法降低肠道pH值是关键!你觉得呢?欢迎通过微信回复谈谈你的看法。本文纯属抛砖引玉,欢迎各路大神拍砖讨论!

据了解,目前国内虾料对鱼粉的依赖度较高,达到30%以上。对于肉食性虾类如中国对虾和日本对虾,对蛋白要求较高,饲料中以动物性蛋白源为主要蛋白源,鱼粉在配方中的比例为50%。杂食性虾类如南美白对虾,鱼粉在配方中的比例为25-35%。因此,鱼粉的波动对虾料的价格影响还是比较大的。

“鱼粉替代”、“去鱼粉化”一直是近年来热门讨论话题。鱼粉不单提供蛋白质那么简单,鱼粉还是不饱和脂肪酸、牛磺酸、壳寡糖、碱性氨基酸如赖氨酸、组氨酸、精氨酸等的优秀来源,尽管近年研究了很多优秀的蛋白替代品,如植物蛋白、动物蛋白、昆虫蛋白、单细胞蛋白、藻蛋白等等,但是鱼粉优秀的天然属性还不好完全取代。

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鱼粉是水产饲料中价格最高的大宗原料,也是受到市场价格波动影响最大的原料。特别是受前几年鱼粉等原料价格上涨影响,饲料价格一路飙升。高价鱼粉的背景下,考验的是饲料厂家的技术策略、产品策略、营销策略,同时也考验养殖户的养殖策略,配方肯定不是以前的配方了,养殖户应该如何根据情况改变投料策略、养殖策略也是值得关注的焦点。

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